お茶の葉かりんとう

June 27, 2020

お茶の葉をたっぷり練り込んだかりんとう♪

お茶の香りとほろ苦さが初夏にぴったりの爽やかなお菓子です。

 

 

 作り方

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①緑茶葉を細かく刻み、生地の材料と混ぜ合わせる。

 

 

 

 

②水を加えて練り混ぜ、ラップをして1時間寝かせる。

 

 

 

 

③打ち粉をした上に生地を麺棒で薄く伸ばし、5cmの長さの棒状に切る。

 

 

 

 

④160度の油でカリッと揚げ、油をしっかり切る。

 

 

 

 

 

 

⑤フライパンに砂糖・水を入れて加熱し、大きく泡が立ったら揚げたかりんとうを入れて手早く絡める。

 

 

 

 

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