お茶の葉かりんとう

お茶の葉をたっぷり練り込んだかりんとう♪

お茶の香りとほろ苦さが初夏にぴったりの爽やかなお菓子です。

作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①緑茶葉を細かく刻み、生地の材料と混ぜ合わせる。

②水を加えて練り混ぜ、ラップをして1時間寝かせる。

③打ち粉をした上に生地を麺棒で薄く伸ばし、5cmの長さの棒状に切る。

④160度の油でカリッと揚げ、油をしっかり切る。

⑤フライパンに砂糖・水を入れて加熱し、大きく泡が立ったら揚げたかりんとうを入れて手早く絡める。