ごま油が香るチョレギサラダを作ります♪ 野菜たっぷり！ササミも入ってボリュームアップ！ 食べ応えはあるけど、とってもヘルシーです◎ 合 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①沸騰した鍋に筋を取ったササミを入れ、火をとめたらふたをして１０分置く。 ②レタスはちぎり、キュウリはたたいてから乱切りする。白ネギは白髪ネギにする。 ③ボウルに調味料を合わせ、水気を切った材料、ほぐしたささみを混ぜ合わせる。 ④盛り付けたら韓国のりを散らす。

初夏に旬を迎えるそら豆もたんぱく質豊富な食材です！ 牛肉と合わせてピリ辛豆板醤炒めを作ります◎ 豆板醤の原料はそら豆！そら豆を味わい尽くす一品です！ 合 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①さやから出したそら豆は塩を入れた熱湯でゆで、薄皮を剥いておく。 ②牛肉は一口大、筍は薄くスライスし、長ネギ・しょうがとにんにくを弱火で炒める。 ③フライパンにごま油・豆板醤を温め、ネギ・しょうが・にんにくを弱火で炒める。 ④牛肉と筍を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加え、そら豆を炒め合わせる。

旬のグリンピースにコーンを合わせて春巻きに♪ 自然な甘味とプチプチ食感が楽しめます◎ おつまみにもおやつにもオススメです！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①グリーンピースは塩を入れた熱湯でゆで、ザルに取って水気を切っておく。 ②４等分した春巻きの皮にスライスチーズをのせ、グリンピースとコーンを乗せて包む。 ③巻き終わりと両端を水溶き小麦粉でしっかりと閉じ、１７０度の油で色付くまで揚げる。 ④レモンマヨネーズの材料を混ぜて添える。

旬の新じゃがと新玉ねぎ♪ 素材の美味しさを活かしてシンプルな出汁煮にします。 ほくほくの新じゃがとトロッと新玉ねぎの食感がたまりません！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①新じゃがは皮ごと一口大に、玉ねぎはくし型に、にんじんは薄くそれぞれ切る。 ②豚肉は食べやすい長さに切り、スナップエンドウは筋をとっておく。 ③フライパンで豚肉と新じゃがを炒め、軽く火が通ったらだし汁、酒、みりん、塩を加える。 ④ふたをして中火で５〜６分煮たら玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウを加える。 ⑤しょうゆを加え混ぜ、ふたをして約３分煮る。