クリスマスにおすすめ！ピリ辛バッファローチキン♪ 酸っぱ辛い味付けがクセになります！ ブルーチーズのソースをつけて召し上がれ〜 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①鶏手羽元ににんにくと塩こしょうをまぶし、小麦粉を全体につけて160度の油で揚げる ②ボウルにバターを溶かしソースの材料を入れて混ぜ合わせる ③ブルーチーズソースの材料を混ぜ合わせる ④鶏手羽元をソースに絡め、スティックにしたセロリとともに盛り付ける

冬が旬の白菜！鍋物にするだけではもったいない！ 一手間加えて白菜のシャキシャキ食感が楽しめるパラパラ炒飯に♪ ちりめんの塩気とにんにくしょうがの香りも食欲をそそります◎ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①白菜は粗みじんにして塩とポリ袋に入れて10分ほどおき水分を硬く絞る ②にんにく・しょうがはみじん切りする ③ごま油を温め、溶き卵を入れて半熟状態で取り出しておく ④水気を切った白菜とにんにく・しょうがを炒め、香りが出たらちりめんとご飯を炒め合わせる ⑤卵を戻して炒め合わせ、しょうゆ・塩こしょうで味を調える

旬の長ネギと里芋を使って洋風のトマトシチューに！ トロッと甘い長ネギとホクホクの里芋♪ルーがなくても簡単に作れます！ 寒い日に食べたくなるあったかシチューです◎ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①長ネギは斜めにスライス、里芋は皮をむいて食べやすく切る ②鶏もも肉は一口大に切り、にんにくはみじん切りする ③サラダ油で鶏肉を炒め、長ネギ・里芋を加えたらバターと小麦粉を振り入れてむらなく混ぜる ④煮汁の材料を加え、里芋に火が通るまで弱火で煮る ⑤粉チーズ・塩コショウで味を調え、塩ゆでしたブロッコリーを添える

ハワイアンフードのガーリックシュリンプに旬のきのこをたっぷり♪ 素材の旨みがしっかりあるのでシンプルな味付けで美味しい！ お好きなきのこを入れて作ってみてください！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①えびは殻ごと背ワタをとり、塩と酒を振りかけてから水気をきっておく ②きのこ類は食べやすく切り、鷹の爪、にんにくはスライスする ③オリーブオイルで鷹の爪とにんにくを温め、えびを炒める ④きのこを加えて炒め合わせ、しんなりしたら調味料を加えて炒め合わせる ⑤半熟のゆでたまごを添え、黒こしょうをふる