口当たりの良い絹ごし豆腐にふわふわのたまご餡をかけた一品♪ 生姜を効かせたたまご餡はほっこりやさしいお味です。 ヘルシーでタンパク質もたっぷりです！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①豆腐は５分ほどゆで、水気を切っておく。...

愛南町で育った緋扇貝は身はプリプリで濃厚な旨味♪ 愛媛のちょっと甘い麦みそにみかんの爽やかさをプラスして◎ バターの風味ももちろん相性抜群！たまらない美味しさです！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

寒い日に嬉しいあったかミルク鍋♪ 魚介の旨味と牛乳のまろやかさが相まったスープは絶品！ 野菜もいろいろ入って栄養も抜群の一品です！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①じゃがいもは1cmの輪切りに、野菜は食べやすく切る。...

強力な粘りのやまじ丸を使った簡単グラタン♪ 混ぜて焼くだけ！ホワイトソースなしでもやまじ丸の コクで美味しいグラタンができちゃいます◎ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①やまじ丸は皮を剥き、なめらかにすりおろす。（粗い場合はすり鉢で...