旬のほうれん草は柔らかく甘味もあり栄養も満点◎ 魚介の旨味で更においしく！ フライパンひとつで作れる本格パスタ！ランチにもぴったり♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ほうれん草は３cm幅に切る。玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りする。 ②フライパンに、にんにくと油を温め魚介を炒めて取り出す。 ③玉ねぎを塩こしょうで炒めたら、水を加えて沸騰させ、パスタ、調味料を入れて茹でる。 ④水分がなくなったらほうれん草、具材を戻して炒め合わせる。

人気の韓国料理！ヤンニョムチキンのチキンを高野豆腐で！ 言われなければ分からないほど鶏肉です！！ これで夜中に韓国ドラマを見て食べたくなっても大丈夫◎？ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①高野豆腐をぬるま湯で戻し、水分を絞って一口大にちぎる。 ②調味液につけ、片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。 ③フライパンにヤンニョムタレの材料を入れて加熱し、揚げた高野豆腐を絡める。 ④いりごまをふるって盛り付ける。

フライパンひとつで簡単にできちゃうパエリア♪ チキンの旨味をぎゅっと吸わせたご飯は絶品！ アスパラやパプリカで彩りも◎おもてなしにもピッタリの一品です！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①玉ねぎとにんにくをみじん切り、その他の野菜は食べやすく切る。 ②一口大に切った鶏肉に塩こしょうをまぶし、半量のオリーブ油で軽く炒めて取り出す。 ③フライパンに油を足し、玉ねぎとにんにくを炒め、乾いた米を炒め合わせる。 ④水、コンソメを入れて煮立て、具材を並べて蓋をして弱火で１０分煮る。 ⑤火を止めて１０分蒸らす。

トマトは加熱するとより甘くジューシーに♪ カリっと揚げ焼きした豚肉の中からトマトがジュワッと溢れ出します！ 春の味覚スナップエンドウも添えて春の味覚を召し上がれ◎ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①豚肉の薄切りを広げ、塩こしょう各少々をふり５分おく。 ②ミニトマトを芯にして巻き、小麦粉を全体にまぶす。 ③フライパンに１cmほど油を温め、スナップエンドウを素揚げして調味だしに漬ける。 ④豚肉を巻いたミニトマトを転がしながら揚げ焼きし、揚げ出し豆を一緒に盛り付ける。

旬の春キャベツをしょうが風味の混ぜごはんに♪ 味付けはシンプルに！ハムとチーズの塩気が 春キャベツの甘味を引き立てます！！お花見にも！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①千切りしたしょうがを入れて、分量の水で米を炊く。 ②春キャベツは熱湯で茹で、粗みじん切りして水分を絞る。ハムとチーズは1cm角に切る。 ③フライパンにサラダ油と溶き卵と塩を入れいり卵にする。 ④炊き上がったご飯と具材を混ぜ、黒こしょうを振る。