ポンカン風味のえびぽてサラダ

濃厚な香りのあま〜いポンカンをポテトサラダに♪

にんにくが効いてお酒にも合う味付け◎

ゴロゴロの食感で食べごたえもバッチリなデリ風サラダです！

作り方

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①よく洗ったじゃがいもは皮ごと茹で、粗くつぶす。

②玉ねぎは薄切りし塩でしんなりさせて水分を絞る。えびはさっと茹でる。

③皮をむいたポンカンはバラして種をとる。

④ドレッシングの材料を混ぜ塩こしょうで味を調えたら、材料を和える。