top of page

いちごさくら餅

  • taimeshi123
  • 2019年3月2日
  • 読了時間: 1分

旬のいちごを包み込んだ贅沢さくら餅。

いちごの甘酸っぱさと餡の甘み、桜の葉の塩味の相性は最高です◎

春を感じさせてくれる和菓子をひな祭りにいかがでしょうか。

作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①あんを8等分し、いちごをカットする。

(あんでいちごを包んでもよい)

②白玉粉をつぶしながら水を加えてよく混ぜる。

③完全に混ざったら振るった小麦粉を加えて混ぜ、食紅で色をつける。

④薄くサラダ油をしいた弱火のフライパンに生地を入れ、楕円形に薄く伸ばして焼く。

⑤透明感が出たら裏返し、焦がさないように取り出す。

⑥あんといちごを包んで、桜の花で巻く。

最新レシピ
過去のレシピ
Tai飯 鯛めし 作道泰子 近藤路子

Copyright (C) taimeshi. All Rights Reserved.

bottom of page