筋肉飯!かつおの蒲焼丼

July 18, 2020

ニンニクをガツン!と効かせた甘辛いタレをからめた蒲焼丼。

高タンパク低脂肪でヘルシーなのも嬉しい♪

ガッツリ食べられて大満足間違いなしの一品です!

 

 

 

 作り方

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①かつおを食べやすく切り、酒とニンニクをもみ込む。

 

 

 

 

②塩を入れてときほぐした卵は薄焼きして千切りし、錦糸卵にする。

 

 

 

 

③サラダ油を温め、かつおを焼いて色が変わったら合わせ調味料を加える。

 

 

 

 

④強火で絡め合わせ、水時片栗粉でとろみをつける。

 

 

 

 

 

⑤ごはんに、錦糸卵とともに盛り付け、刻みネギ、山椒を添える。

 

 

 

 

 

 

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