筋肉飯!かつおの蒲焼丼
ニンニクをガツン!と効かせた甘辛いタレをからめた蒲焼丼。
高タンパク低脂肪でヘルシーなのも嬉しい♪
ガッツリ食べられて大満足間違いなしの一品です!
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_2796aa4a277e4325b93c39283a6967d0~mv2.png/v1/fill/w_49,h_35,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_2796aa4a277e4325b93c39283a6967d0~mv2.png)
作り方
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_e71f313dc78046fc87049e015ac1fdb3~mv2.png/v1/fill/w_125,h_126,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_e71f313dc78046fc87049e015ac1fdb3~mv2.png)
①かつおを食べやすく切り、酒とニンニクをもみ込む。
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_48def259ae254d039588c035e700591c~mv2.png/v1/fill/w_125,h_125,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_48def259ae254d039588c035e700591c~mv2.png)
②塩を入れてときほぐした卵は薄焼きして千切りし、錦糸卵にする。
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_fffcd86cf0ea4178846acf9a4ee39bcb~mv2.png/v1/fill/w_125,h_126,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_fffcd86cf0ea4178846acf9a4ee39bcb~mv2.png)
③サラダ油を温め、かつおを焼いて色が変わったら合わせ調味料を加える。
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_267a811343824a2597f4bdd759fd6596~mv2.png/v1/fill/w_125,h_124,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_267a811343824a2597f4bdd759fd6596~mv2.png)
④強火で絡め合わせ、水時片栗粉でとろみをつける。
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_983b3c3ea21443ca8f733e94a0c4d32f~mv2.png/v1/fill/w_125,h_130,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_983b3c3ea21443ca8f733e94a0c4d32f~mv2.png)
⑤ごはんに、錦糸卵とともに盛り付け、刻みネギ、山椒を添える。
![](https://static.wixstatic.com/media/d2c6b7_743b249a0e284589b5634d6040a77f73~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d2c6b7_743b249a0e284589b5634d6040a77f73~mv2.jpg)