えのきたっぷり鶏つくね

えのきの旨味とふんわり食感がたまらない♪

ボリューム満点なのにヘルシーで、大満足の一品！

食べたくなること間違いなし！

作り方

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①長ネギはみじん切り、えのきは1cm長さに切る。

②鶏ミンチと調味料を練り混ぜ、卵白、①としょうがを加え混ぜる。

③フライパンにごま油を温め、丸くまとめた①を入れて両面を弱火で蒸し焼きする。

④千切りした青しそと卵黄をのせる。