タイ風春雨と海老の蒸し煮

手に入りやすい食材でタイ気分♪

春雨が海老や豚肉の旨味を吸って、たまらない美味しさ！

おつまみにも、ご飯のおかずにも◎

作り方

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①30分ほど水で戻した緑豆春雨の水気を切っておく。

②豚肉は一口大、長ネギはみじん切り、セロリは薄切りし、エビの背ワタを取る。

③鍋に豚肉を広げ、エビ、春雨、セロリを重ねたら、長ネギ、調味料を水を合わせて加える。

④蓋をして10分中火で蒸し煮する。

⑤盛り付けたらセロリの葉を添える。