新じゃがと豚バラの出汁煮

旬の新じゃがと新玉ねぎ♪

素材の美味しさを活かしてシンプルな出汁煮にします。

ほくほくの新じゃがとトロッと新玉ねぎの食感がたまりません！

作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①新じゃがは皮ごと一口大に、玉ねぎはくし型に、にんじんは薄くそれぞれ切る。

②豚肉は食べやすい長さに切り、スナップエンドウは筋をとっておく。

③フライパンで豚肉と新じゃがを炒め、軽く火が通ったらだし汁、酒、みりん、塩を加える。

④ふたをして中火で５〜６分煮たら玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウを加える。

⑤しょうゆを加え混ぜ、ふたをして約３分煮る。