肉厚のホタテにじゃがいもの衣を纏わせて香ばしく揚げ焼きに♪ じゃがいもはぱりぱり◎ホタテはふっくら◎ 食感も楽しめる一品です！！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①皮を剥いたじゃがいもはスライサーで細切りし、パセリのみじん切りと片栗...

おうち飲みのおつまみやお弁当にもぴったりなさつま揚げをご自宅で！ シャキシャキで甘い玉ねぎにコーンやお豆の食感が楽しい♪ 揚げたてはふわふわプリプリで最高です！！！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

春の食材、鰆と春キャベツを素材の味が楽しめる蒸し物に♪ 鰆はふっくら、春キャベツは甘味が引き立ちます！ ごま風味のタレもよく合います◎ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①鰆は一口大に切り、酒と塩をまぶす。...

ご家庭で簡単にできるアジアンな麺料理をご紹介します！ そうめんを使えばよりお手軽に♪ あさりやエビの出汁がたっぷり出たスープは絶品です！！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①あさりは砂抜きし、えびは背わたをとっておく。たまねぎは薄く...

脂が乗った旬の鰤♪ 酒蒸しにして身はふっくら。脂はほどよく落ちて鰤のコクのある味が楽しめます！柚子おろしでさっぱりと頂きましょう◎ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①一口大に切った鰤を広げて、酒大さじ1と塩を振っておく。...