鰆の春キャベツ蒸し

春の食材、鰆と春キャベツを素材の味が楽しめる蒸し物に♪

鰆はふっくら、春キャベツは甘味が引き立ちます！

ごま風味のタレもよく合います◎

作り方

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①鰆は一口大に切り、酒と塩をまぶす。

②キャベツは大きめにざく切り、長いもは１cmの輪切りにする。

③クッキングシートにキャベツを乗せ、昆布茶をふりかけて鰆と長いもを並べる。サラダ油と水を入れてフライパンで５分ほど蒸す。

④鰆に火が通ったら貝われをのせ、つけだれの材料を混ぜ合わせて添える。