とろツナにゅうめん
13 時間前
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長芋はすりおろさず、袋に入れて叩くだけ♪
ツナとえのきを合わせて、とろっと食感のあったかにゅうめんに！
やさしいだしの味わいで、ほっと温まる一杯です！
作り方
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①硬めに茹でたそうめんを洗って水気を切っておく。
②皮を剥いた長芋を袋に入れ、たたいて粗みじんにする。エノキ、ネギは細切りする。
③鍋に調味出汁を煮立て、長芋とエノキ、油を切ったツナを加えてさっと煮る。
④そうめんを加え、煮立ったら盛り付けてネギ、胡麻をふる。
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