焼きしめじの豚汁
13 時間前
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いつもの豚汁にひと工夫！しめじは煮る前にこんがり焼きます♪
焼き目をつけることで香ばしさが加わり、豚肉との相性も抜群！
ほっと温まる、秋に嬉しい具沢山豚汁です！
作り方
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①ぶなしめじは根本を切り、手でほぐす。
②豚肉は3cm幅に切り、にんじんはイギョウ切り、長ネギは小口に切っておく。
③鍋にだし汁と豚肉、にんじんを入れ煮立ったらアクを取る。
④フライパンに油を温め、①の全体に焼き目がつくように焼いたら鍋に入れる。
⑤煮立てたら調味料を加え、ネギを加える。
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