なすの旨辛おりたたみ焼
11 分前
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なすに肉ダネをのせてパタンと半分に♪
香ばしく焼いて旨辛ダレをたっぷり絡めれば
ひと口でジュワッと美味しさ広がる！
作り方
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①ヘタを取ったなすを縦に薄切りし、塩水に浸して柔らかくなったら水気を拭き取る。
②カイワレは1〜2cm長さに切る。
③ボウルに豚ミンチと調味料、②を混ぜ合わせ、①のなすに乗せて半分に折りたたむ。
④ごま油を入れたフライパンに③を並べ、両面に焼き色をつけたら蓋をして蒸し焼きする。
⑤調味液を混ぜ合わせたら④に回しかけ、煮絡める。
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