筋肉飯！チキンとトマトのビスマルク風

ビスマルク風とは？

目玉焼きなど卵を乗せた料理をビスマルク風と言います。

今回は厚揚げを生地に見立ててピザのように！

パリパリの厚揚げにトロ〜リ卵がたまりません！！

作り方

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①ささみを細切りし、にんにくしょうゆで下味をつけておく。

②トマトはくし切りに、スナップえんどうは塩茹でしておく。

③油揚げを開いて全体にチーズをしきつめ、マヨネーズと下味をつけたささみで丸く土手を作る。

④トマトとスナップえんどうを周りに並べ、中央に卵を割り落として塩こしょうする。

⑤グリルでチーズが溶けるまで焼く。