にんじん美肌バーグ 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①皮をむいたにんじんと高野豆腐をすりおろし、混ぜ合わせておく。 ②生鮭の身に塩をふり、包丁で細かく叩く。 ③にんじん・高野豆腐・鮭と溶き卵・醤油を混ぜ、粘りが出るまで混ぜ合わせて小判型に整える。 ④オリーブオイルを中火で熱し、フタをして蒸し焼きにしながら両面をこんがり焼く。
作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①皮をむいたにんじんと高野豆腐をすりおろし、混ぜ合わせておく。 ②生鮭の身に塩をふり、包丁で細かく叩く。 ③にんじん・高野豆腐・鮭と溶き卵・醤油を混ぜ、粘りが出るまで混ぜ合わせて小判型に整える。 ④オリーブオイルを中火で熱し、フタをして蒸し焼きにしながら両面をこんがり焼く。