牡蠣フライ キウイのタルタルtaimeshi1232018年3月3日読了時間: 1分 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①濃いめの塩水で牡蠣を洗って汚れを取り、水洗いして水分をとっておく。 ②牡蠣に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、重ねて溶き卵・パン粉をもう一度つける。 ③ゆで卵・キウイ・たくあんをみじん切りににし、マヨネーズと塩こしょうで和える。 ④180度で色づくまで揚げる。
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