シャキッとタンタン鍋

作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①野菜は５㎝ほどに切り、もやしは洗って水気を切る。豆腐は水切りして一口大に切る。

②フライパンにごま油を入れスライスしたにんにく、豆板醤を炒める。

③香りが出たら挽肉とすりごまを加えて炒め、水・しょうゆを加えて煮立てる。

④鍋に野菜と豆腐を入れて中華スープの素を振り入れたら、炒めた肉味噌を汁ごと入れて加熱する。

⑤豆乳を加えたらふたをして、煮立ったら完成。（あまりグラグラ煮ない）

⑥お好みでラー油で辛さを調節する。