シャキッとタンタン鍋

February 10, 2018

 

 

作り方

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①野菜は5㎝ほどに切り、もやしは洗って水気を切る。豆腐は水切りして一口大に切る。

 

 

 

 

②フライパンにごま油を入れスライスしたにんにく、豆板醤を炒める。

 

 

 

 

③香りが出たら挽肉とすりごまを加えて炒め、水・しょうゆを加えて煮立てる。

 

 

 

 

④鍋に野菜と豆腐を入れて中華スープの素を振り入れたら、炒めた肉味噌を汁ごと入れて加熱する。

 

 

 

 

⑤豆乳を加えたらふたをして、煮立ったら完成。(あまりグラグラ煮ない)

 

 

 

 

⑥お好みでラー油で辛さを調節する。

 

 

 

 

 

 

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