親子ロールキャベツ

作り方
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①キャベツは芯をくりぬき
根元から1枚ずつはがして
熱湯で手早く茹でる

②水気を切ったら
芯の厚みをそいで
みじん切りにする

③玉ねぎをみじん切りし
みじん切りしたキャベツを加え
肉ダネをよく混ぜ合わせる

④茹でたうずら卵を
肉ダネで包み
広げたキャベツの葉に
のせて巻く

⑤肉ダネを包んだキャベツを
ベーコンで巻く

⑥鍋にスープと一緒に入れて
煮込む
(フタをして弱火で約15分)

⑦塩こしょうで
味を整え仕上げる
