親子ロールキャベツ

January 13, 2018

 

 作り方

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 ①キャベツは芯をくりぬき

 根元から1枚ずつはがして

 熱湯で手早く茹でる

 

 

 ②水気を切ったら

 芯の厚みをそいで

 みじん切りにする

 

 

 ③玉ねぎをみじん切りし

 みじん切りしたキャベツを加え

 肉ダネをよく混ぜ合わせる

 

 

 ④茹でたうずら卵を

 肉ダネで包み

 広げたキャベツの葉に

 のせて巻く

 

 

 ⑤肉ダネを包んだキャベツを

 ベーコンで巻く

 

 

 

 鍋にスープと一緒に入れて

 煮込む

 (フタをして弱火で約15分)

 

 

⑦塩こしょうで

 味を整え仕上げる 

 

 

 

 

 

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