まるごと肉巻きしいたけtaimeshi1232017年11月25日読了時間: 1分 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①しいたけの軸はみじん切りにして、ねりからしとマヨネーズで和えておく。 ②しいたけの裏側にからしマヨネーズで和えた軸をのせ、青じそをのせて肉で全体を巻く。 ③少量の油を入れたフライパンで両面が色づくまで焼く。 ④合わせておいた調味料を入れ、弱火でふたをして全体に絡めながら火を通す。