紅まどんなとお魚のマリネ

November 18, 2017

 

作り方

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①塩を入れたお湯で水菜をさっとゆで、水分を切って5㎝ほどにカットしておく。

 

 

 

 

②玉ねぎ・セロリは薄くスライスし、軽く塩をして水分を切っておく。

 

 

 

③ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、スライスした玉ねぎ・セロリ・鯛・スモークサーモンを和える。

 

 

 

 

④冷やしている間に、紅まどんなの実を取り出す。

 

 

 

 

 

⑤食べる直前に合わせて、水菜の上に盛り付ける。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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