柿と梨のナムル

October 21, 2017

 

 

作り方

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①塩をひとつまみ入れたお湯でいんげんを色よくゆで、3〜4センチくらいに切り揃える。

 

 

 

 

②生しいたけは石づきをとり、薄切りにしてさっとゆでる。

 

 

 

 

③柿と梨は、皮をむいたら3〜4センチくらいの拍子木切りにする。

 

 

 

 

④いんげんとしいたけをボウルに入れ、ごま油と塩を加えて味を調える。

 

 

 

 

⑤食べる直前に柿と梨を加えて味を馴染ませる。

 

 

 

 

 

⑥春巻きの皮を揚げた器に盛り付ける。

 

 

 

 

 

 

 

 

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