鯖のマヨパン粉焼き

DHAを多く含む鯖は受験生に食べさせてあげたい食材です！

お子さんも食べやすい香ばしいマヨパン粉焼きに♪

梅しそ入りでさっぱりといただけます◎

作り方

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①鯖に軽く塩こしょうして水気をとる。椎茸は軸をとっておく。

②青しそはみじん切りし、パン粉、梅肉を混ぜ合わせる。

③鯖の両面と椎茸の内側にマヨネーズを塗り、梅肉入パン粉をまぶしつける。

④鯖と椎茸をクッキングシートに並べ、200度のグリルで10〜15分こんがり焼く。