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筋肉飯:煮込みハンバーグ

みんな大好きハンバーグ♪タンパク質豊富なので筋肉も喜びます♪

マヨネーズを隠し味に入れるとふんわりジューシーに!

舞茸たっぷりのソースで栄養もばっちりです!






作り方

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①玉ねぎ1/2はみじん切り、残り1/2はスライスする。舞茸はほぐしておく。












②塩こしょうした肉を粘りが出るまでこね、卵、マヨネーズ、パン粉を練り混ぜる。










③玉ねぎを混ぜたら4等分して成形し両面に焼き色を付けたらふたをして軽く蒸し焼きする。













④③を取り出し、玉ねぎと舞茸を炒めてソースの材料を加える。












⑤ハンバーグを戻してふたをして弱火で煮込み、バターを加えてとろみがつくまで加熱する。















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