筋肉飯！牛肉ときのこの豆乳ポン酢炒め

たんぱく質豊富な牛もも肉に栄養満点きのこと小松菜を

合わせた炒め物♪ポン酢しょうゆに豆乳をプラスして

まろやかさになって美味しい！たんぱく質も摂れちゃいます！

作り方

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①牛肉は食べやすいサイズに切り、全体に塩こしょうする。

②きのこ類は一口大に切り、小松菜は３cm長さに切る。にんにくはみじん切りする。

③フライパンにサラダ油を温め、①を中火で焼いて取り出す。

④きのこ類とにんにくを炒め合わせ、小松菜を加えたら③を戻して炒め合わせる。

⑤豆乳を混ぜたポン酢しょうゆを回し入れ、手早く炒め合わせる。