焦がしねぎの和風パスタ

いつもの長ネギをじっくり焦がして♪

甘みと香ばしさをたっぷり引き出したら

和風仕立てのやみつきパスタに！

https://youtu.be/-Uw0nZgKjr0

作り方

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①鶏肉はひと口大に切って塩をもみ込んでおく。長ネギは1〜2cm長さに切る。

②にんにく、鷹の爪はみじん切りする。

③サラダ油で鶏肉、長ネギに焼き色がつくようにじっくり炒める。

④②と酒、しょうゆを加え、硬めに茹でたスパゲティを手早く炒め合わせる。