いちじくと木の実のケーキ

旬のいちじくと木の実がたっぷり入った秋らしいケーキ♪

フレッシュないちじくがジューシーで生地もしっとり仕上がります。

作り方

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①くるみとアーモンドスライスを中火で乾煎りする。

②いちじくの皮をむき、カットする。

③ボウルで卵、砂糖、油をしっかり混ぜ、粉類をふるいながら加えてさっくり混ぜる。

④マフィン型に生地を流し、カットしたいちじく・くるみ・アーモンドスライスを入れる。

⑤170度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。