油淋鶏デコポン風味

デコポンの果汁を油淋鶏のタレに♪

パリッと香ばしく焼いたジューシーな鶏肉に

デコポンの果肉も入った香味ダレが合う！！

香りも爽やかでさっぱりと頂けます◎

作り方

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①デコポンは半分を果汁に、半分は果肉をとる。

②鶏もも肉の余分な脂をとって肉の厚みを均一に叩き、下味を揉み込んでつける。

③刻んだ長ネギとデコポン果汁と果肉、調味料を合わせてたれを作る。

④鶏もも肉の水気を切って片栗粉をまぶし、サラダ油で両面を中火で蒸し焼きにする。

⑤肉に火が通ったらペーパーで油を除きながらこんがりと焼き付け、豆苗と一緒に盛り付けたれをかける。