油淋鶏デコポン風味

デコポンの果汁を油淋鶏のタレに♪

パリッと香ばしく焼いたジューシーな鶏肉に

デコポンの果肉も入った香味ダレが合う!!

香りも爽やかでさっぱりと頂けます◎







作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





①デコポンは半分を果汁に、半分は果肉をとる。












②鶏もも肉の余分な脂をとって肉の厚みを均一に叩き、下味を揉み込んでつける。















③刻んだ長ネギとデコポン果汁と果肉、調味料を合わせてたれを作る。

















④鶏もも肉の水気を切って片栗粉をまぶし、サラダ油で両面を中火で蒸し焼きにする。










⑤肉に火が通ったらペーパーで油を除きながらこんがりと焼き付け、豆苗と一緒に盛り付けたれをかける。













最新レシピ
過去のレシピ

Copyright (C) taimeshi. All Rights Reserved.