森のホタテフライ

「森のホタテ」と呼ばれるぶなしめじの根本部分は

まるでホタテのような食感と風味が楽しめます♪

3種類のソースで味わい、可愛らしい見た目とともに美味しさもGOOD！

https://www.youtube.com/watch?v=Lpxe6b5mbcA

作り方

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①石づき全体に塩胡椒をまぶす。

②パン粉を叩いて細かくする。

③小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃の油で色づくまで揚げる。

④3種類のソースを作り、千切りキャベツとともに添える。