冷凍うどんでパパッと満足ご飯♪ なすと豚肉に塩ぽんがさっぱり絡む！ 暑い日にもツルッと食べられる一品です♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①豚バラは食べやすく切り、なすは1〜2cm幅、長ネギと青しそは千切りする。 ②ボウルになすとごま油を入れてなじむように混ぜ合わせたらめんつゆを入れる。 ③塩を揉み込んだ豚バラを加え混ぜたら凍ったうどんを乗せてレンジ加熱する（600w6分）。 ④レモン果汁を加え混ぜ、器に盛ったら長ネギ、青しそ、ごまを添える。

えっ⁉︎これがホットケーキミックスで作れる⁉︎ サクサク食感とクリームチーズが相性抜群！ おうちで作りたくなるごほうびスイーツ♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ボウルに卵をしっかりと割ほぐし、溶かしバターを混ぜ合わせる。 ②ホットケーキミックスを加え混ぜ、手でひとまとめにして滑らかにする。 ③16個に丸め、軽く押しつぶしたらナイフで表面に模様をつけてグラニュー糖を振る。 ④180度に予熱したオーブンで6〜7分焼く。 ⑤粗熱がとれたら、レーズンを混ぜたクリームチーズをサンドする。

こんがり焼いた手羽元をコトコト♪ 梅の爽やかな酸味がじんわりしみる ご飯にもお酒にもピッタリ♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①フライパンで油を中火で温め、手羽元全体に焼き色をつける。 ②調味液と梅干しを入れて蓋をしたら、鶏肉に火が通るまで約10分煮る（放置）。 ③ピーマンを4つ切りにしてタネを取る。 ④ピーマンを加えて全体に照りが出るまで5分ほど煮る。

いわしの旨みをぎゅっと包んで！ 練り梅と青しそでサッパリ風味♪ タレなしでもぱくぱく進むおいしさ♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①長ネギはみじん切りし、青しそは千切りする。 ②いわしと調味料をよく混ぜ合わせてから、具材を混ぜ合わせる。 ③餃子の皮で包む。 ④フライパンにごま油を温め、③を並べて焼き色がついたら水を加えて蒸し焼きする。

カルパッチョが和風に大変身♪ シャキシャキ野菜と“だし”がたっぷり！ さっぱりたのしむご馳走時間！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①きゅうりとオクラは塩をまぶして板ずりする。 ②材料をすべて細かくみじん切りしてボウルに入れる。 ③合わせ調味料を全体になじませ、冷蔵庫で30分以上おく。 ④刺身用の鯛は薄くそぎ切りしてさらに並べ、塩、レモン果汁を全体にふる。 ⑤だしを乗せたら、オリーブオイルを回しかける。