手羽元とピーマンの梅煮

こんがり焼いた手羽元をコトコト♪

梅の爽やかな酸味がじんわりしみる

ご飯にもお酒にもピッタリ♪

https://youtu.be/T85fW2LgJKs

作り方

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①フライパンで油を中火で温め、手羽元全体に焼き色をつける。

②調味液と梅干しを入れて蓋をしたら、鶏肉に火が通るまで約10分煮る（放置）。

③ピーマンを4つ切りにしてタネを取る。

④ピーマンを加えて全体に照りが出るまで5分ほど煮る。