鶏とエリンギの酒蒸し

鶏の旨みをたっぷり吸った、エリンギが主役級の美味しさ！

切ってフライパンで蒸すだけ、驚くほど簡単♪

素材任せで、しみじみ旨い！そんな一皿です！

作り方

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①鶏肉は一口大に切って塩こしょうし、ブロッコリー、エリンギは食べやすく切る。

②ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りする。

③鶏肉の表面にフライパンで焼き色をつけたら、他の具材を入れて酒と水を加えて加熱する。

④弱火にして蓋をし5分ほど蒸し焼きし、火が通ったら醤油を回しかける。