旨辛鶏ごぼう

鶏もも肉とごぼうをカリッと揚げて、旨辛ダレに絡めた食欲そそる一品！

お酢を加えることで、コクの中にサッパリ感もプラス♪

ご飯にもおつまみにもぴったりな「旨辛鶏ごぼう」です♪

作り方

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①鶏肉は食べやすく切り、全体に塩こしょうをして片栗粉半量を全体にまぶす。

②ごぼうは5センチ長さに切ってアク抜きをし、水気を切って片栗粉半量をまぶす。

③170度の油で①②を揚げ、油を切る。

④フライパンに刻んだ鷹の爪と合わせ調味料を煮立て、③を絡めるように煮る。

⑤いりごま、刻んだ青ネギをちらす。