ビーフストロガノフ

名前で敬遠されがちな料理…実は意外と簡単で驚きの美味しさ♪

牛乳とヨーグルトで濃厚かつ深いソースを楽しめ本格的な味を味わえる！

お手軽・簡単調理で料理上手をアピールしてみてはいかがでしょうか？

作り方

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①牛肉は食べやすく切り、全体に塩こしょうし、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りする。

②バター10gで牛肉を炒めたら取り出しておく

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③バター10gで玉ねぎを炒め、小麦粉を振り入れて炒めたらマッシュルーム、水、コンソメを加える。

④に立ったら牛乳とヨーグルトを加えとろみが出たら②を戻して味を調える。

⑤温かいご飯にバター、みじん切りしたパセリを混ぜ合わせて添える。