にがうりのスパイス揚げ

夏が旬のにがうり！

ビタミンCも豊富で疲労回復効果もあり、夏にはぜひ食べたい食材！

苦味とスパイスが癖になりますよ♪いろんな味でお楽しみください！

作り方

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①にがうりは１〜２cmに輪切りし、調味料を合わせたものに浸ける。

②ちくわは輪切りにする。

③クミンシードを細切りし、片栗粉大さじ３に混ぜ合わせる。同様にカレー粉、青のり入りいりごまも混ぜる。

④①に③をまぶし、170度の油で色づくまで揚げる。

⑤ちくわも同様に揚げる。

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