肉巻きアスパラ ガーリックレモンソース

旬のアスパラを豚肉でクルッと巻いて旨味をぎゅっと閉じ込めたひと品！

豆乳×白みそのコクに、レモンとニンニクが効いた

コクうま爽やか♪ガーリックレモンソースが絶品！

作り方

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①アスパラの根元の皮をそいだら豚肉を巻きつけ、塩胡椒して片栗粉を軽くまぶす。

②フライパンにサラダ油を温め、スライスしたにんにくを色づくまで加熱して取り出す。

③①を転がしながら焼き目をつけ、ふたをして蒸し焼きする。

④ソースの材料を混ぜ合わせ、盛り付ける。