簡単チキンビリヤニ
- 2025年11月1日
- 読了時間: 1分
炊飯器で簡単♪おうちで楽しむチキンビリヤニ！
ヨーグルト×めんつゆで鶏手羽が本格スパイス味に！
バスマティライスを使えば香り高い仕上がりに♪
作り方
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①鶏手羽元、ヨーグルト、めんつゆ大さじ1を袋に入れて揉み合せ、30分置く。
②玉ねぎは薄くスライスし、にんにくとしょうがはみじん切りする。
③オリーブ油を温め、クミンを弱火で炒めて香りが出たら②とガラムマサラを炒め合わせる。
④①の鶏肉を取り出して焼き色をつける様に全面を焼く。
⑤めんつゆ大さじ2と調味料、①のつけ汁を加えて煮立て、アクを取る。
⑥浸水して水気を切ったインディカ米と⑤を炊飯し、盛り付ける。
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