野菜とたまごの信田煮

油揚げにほうれん草、にんじん、卵を包みお出汁でじんわり煮込んだ優しいひと皿♪

切った瞬間の彩りに思わずうっとり♪

見た目よし！味よし！！ボリュームよしの万能おかずです！

作り方

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①茹でたほうれん草は水気を切って2cm長さに切り、にんじんは千切りする。

②油揚げを袋状に開き、熱湯をかけて油抜きする。

③袋の中にほうれん草、にんじんをきつく詰め、卵を入れたら楊枝で口を閉じる。

④調味出しを鍋で煮立てたら③を入れ、卵が固まるまで全体を煮含める。