簡単チキンビリヤニ

炊飯器で簡単♪おうちで楽しむチキンビリヤニ！

ヨーグルト×めんつゆで鶏手羽が本格スパイス味に！

バスマティライスを使えば香り高い仕上がりに♪

作り方

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①鶏手羽元、ヨーグルト、めんつゆ大さじ1を袋に入れて揉み合せ、30分置く。

②玉ねぎは薄くスライスし、にんにくとしょうがはみじん切りする。

③オリーブ油を温め、クミンを弱火で炒めて香りが出たら②とガラムマサラを炒め合わせる。

④①の鶏肉を取り出して焼き色をつける様に全面を焼く。

⑤めんつゆ大さじ2と調味料、①のつけ汁を加えて煮立て、アクを取る。

⑥浸水して水気を切ったインディカ米と⑤を炊飯し、盛り付ける。