筋肉飯!そら豆と牛肉の豆板醤炒め初夏に旬を迎えるそら豆もたんぱく質豊富な食材です!牛肉と合わせてピリ辛豆板醤炒めを作ります◎豆板醤の原料はそら豆!そら豆を味わい尽くす一品です!合作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・①さやから出したそら豆は塩を入れた熱湯でゆで、薄皮を剥いておく。②牛肉は一口大、筍は薄くスライスし、長ネギ・しょうがとにんにくを弱火で炒める。③フライパンにごま油・豆板醤を温め、ネギ・しょうが・にんにくを弱火で炒める。④牛肉と筍を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加え、そら豆を炒め合わせる。
初夏に旬を迎えるそら豆もたんぱく質豊富な食材です!牛肉と合わせてピリ辛豆板醤炒めを作ります◎豆板醤の原料はそら豆!そら豆を味わい尽くす一品です!合作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・①さやから出したそら豆は塩を入れた熱湯でゆで、薄皮を剥いておく。②牛肉は一口大、筍は薄くスライスし、長ネギ・しょうがとにんにくを弱火で炒める。③フライパンにごま油・豆板醤を温め、ネギ・しょうが・にんにくを弱火で炒める。④牛肉と筍を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加え、そら豆を炒め合わせる。
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