旬の甘くて柔らかい春キャベツを使ったスパニッシュオムレツ。具材を切って、たまごと混ぜて、あとは焼くだけ！！とっても簡単なのにキャベツがたっぷり食べられて大満足です◎

肌寒くなってきたら食べたくなるあったか肉豆腐にみぞれをたっぷり加えてサッパリと。お肉の旨味が染みたお豆腐がたまりません！ お豆腐をふっくら、お肉を柔らかく仕上げるコツもご紹介します。

食感も楽しい枝豆たっぷりのがんもどき。 作るなんて難しそう・・と思いがちですが、混ぜて揚げるだけで意外と簡単にできちゃいます。揚げたてのサクッフワッが食べられるのは手作りならではの贅沢です！

お肉の代わりにカリッと香ばしく乾煎りした厚揚げでよりヘルシーなコブサラダに仕上げました。フレッシュな甘とう美人が味のアクセントに◎

分厚い卵焼きを挟んだ喫茶店風のサンドイッチです。ほんのり甘い出汁のきいたふっくら卵にマスタードバターがアクセントに◎お弁当にもピッタリです♪