新玉ねぎの甘みと食感を生かした春ならではのカルボナーラ。火を入れすぎず余熱で仕上げるのがコツです！

衣はサクッと中の牡蠣はふっくらジューシーに仕上げるコツは衣の２度付け！愛媛県特産のキウイをタルタルソースに。甘酸っぱくて美味しい上に低カロリーなのです◎

甘辛い割り下にトマトの酸味が相性バツグン。オリーブオイルとにんにくとバジルの香りで更に食欲をかきたてられる一品です。〆の平うちパスタも絶品です！ぜひお試しください！

シャキシャキのれんこんとまろやかなアボカドを手作りマヨネーズとわさびで和えました。抗酸化力の高いポリフェノールやビタミンＣが豊富に含まれるれんこんは風邪予防にも効果的！

とっても簡単に本格的な坦々スープが出来ちゃいます！豆乳を加えて辛味をまろやかに。野菜もたっぷり採れるのにお財布にも優しいお鍋です◎