

スペアリブのマーマレード煮
フライパンで焼き色つけてコトコト煮込むだけ♪ マーマレードの甘酸っぱさがクセになる とろ〜り照り照りスペアリブ完成! 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①塩こしょうしたスペアッリブにフライパンで焼き色をつけ、取り出して脂分を拭き取る。 ②水、スライスしたニンニクと①を煮立ててアクを取り、酒を加えて火を通す。 ③皮ごと切ったサツマイモを加えたら、マーマレードとしょうゆを加えて煮込む。 ④照りが出るまで煮絡めたら、黒胡椒をふる。


キウイ&ベリーマフィン
キウイの甘酸っぱさが広がるごほうびスイーツ♪ ベリーの彩りもぎゅっと詰め込んで 焼きたてキウイ&ベリーマフィン登場♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①皮を剥いたキウイは粗く刻む。 ②バターとグラニュー糖をよく混ぜ合わせ、溶き卵、ヨーグルトを加え混ぜる。 ③ふるった粉を混ぜ合わせたら、キウイ、ブルーベリーを加え混ぜて型に入れる。 ④スライスしたブルーベリーを乗せ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。


大根サンドフライ
まさかの主役級⁉︎大根が大変身!下拵えはレンジで簡単♪ チーズ&特製ソースをサンドしてカリッとフライに! 大根とは思えない美味しさのサンドフライを作ります♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①皮を剥いた大根は5mm幅に輪切し、コンソメを塗してレンジ加熱する(600w5分)。 ②大根が柔らかくなったらザルにあげて水気を切る。 ③ツナと調味料、刻んだパセリを混ぜ合わせ、スライスチーズは1/4に切る。 ④②で③を挟み、バッター液、パン粉をつけて170度の油で色づくまで揚げる。 ⑤ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースを添える。


肉巻きたまご
見た目も食べ応えも大満足! 半熟卵を豚バラでくるっと巻いて、青しそが爽やかなアクセントに♪ おかずにもお弁当にも嬉しい「肉巻きたまご」を作ります♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①たまごは半熟に茹で殻を剥く。 ②広げた豚スライスに小麦粉をふり、青しそ、卵を乗せて包むようにキツく巻く。 ③全体に小麦粉をまぶしたら、温めたサラダ油で焼き色がつくまで全体を焼く。 ④合わせ調味料を加えてに絡め、いりごまをふる。

















