なすに肉ダネをのせてパタンと半分に♪ 香ばしく焼いて旨辛ダレをたっぷり絡めれば ひと口でジュワッと美味しさ広がる！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ヘタを取ったなすを縦に薄切りし、塩水に浸して柔らかくなったら水気を拭き取る。 ②カイワレは1〜2cm長さに切る。 ③ボウルに豚ミンチと調味料、②を混ぜ合わせ、①のなすに乗せて半分に折りたたむ。 ④ごま油を入れたフライパンに③を並べ、両面に焼き色をつけたら蓋をして蒸し焼きする。 ⑤調味液を混ぜ合わせたら④に回しかけ、煮絡める。

いつものカニカマがごちそうに変身♪ 半熟たまごとシャキシャキレタスを重ねて ふわっ！シャキッ！！食感まで楽しもう！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ボウルに卵、めんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせ、ほぐしたサラダフレークを混ぜる。 ②レタスをひと口大にちぎり、ごま油大さじ1と塩こしょうをまぶす。 ③器にご飯を盛り付け、②をさっと炒めて乗せる。 ④残りのごま油大さじ1を入れて、中火で①を半熟に炒め、レタスの上に乗せる。

旬のオクラを豚肉でくるっと巻いて♪ スパイシーな甘辛ダレをしっかり絡めれば ご飯がどんどんすすむおかずに！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①オクラのガクをとり、板ずりする。 ②広げた豚肉でオクラを巻く。 ③サラダ油を中火で温め、②に焼き色をつけたら弱火で蒸し焼きする。 ④火が通ったら余分な油を取り、弱火のまま合わせ調味料を加え、全体に絡める。

いつもの長ネギをじっくり焦がして♪ 甘みと香ばしさをたっぷり引き出したら 和風仕立てのやみつきパスタに！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①鶏肉はひと口大に切って塩をもみ込んでおく。長ネギは1〜2cm長さに切る。 ②にんにく、鷹の爪はみじん切りする。 ③サラダ油で鶏肉、長ネギに焼き色がつくようにじっくり炒める。 ④②と酒、しょうゆを加え、硬めに茹でたスパゲティを手早く炒め合わせる。