ほうれん草たっぷり！見た目も楽しい“緑のひき肉カレー” ひき肉に玉ねぎ、ニンニク、ナッツを合わせて甘みと食感をプラス！ カレー粉と鷹の爪を効かせた、食欲そそる一皿です！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 洗ったほうれん草は1cm長さに切り、他の材料はみじん切りする。 ②サラダ油大さじ1を温め、ほうれん草と塩少々を強火で炒めて取り出す。 ③サラダ油大さじ1 を温め、玉ねぎとニンニク、ナッツを炒め、ひき肉を炒め合わせる。 ④カレー粉、鷹の爪を炒め合わせたら、水と調味料を加えて約10分煮込む。 ⑤②を加え混ぜ、煮立てたらごはんにかける。

長芋はすりおろさず、袋に入れて叩くだけ♪ ツナとえのきを合わせて、とろっと食感のあったかにゅうめんに！ やさしいだしの味わいで、ほっと温まる一杯です！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①硬めに茹でたそうめんを洗って水気を切っておく。 ②皮を剥いた長芋を袋に入れ、たたいて粗みじんにする。エノキ、ネギは細切りする。 ③鍋に調味出汁を煮立て、長芋とエノキ、油を切ったツナを加えてさっと煮る。 ④そうめんを加え、煮立ったら盛り付けてネギ、胡麻をふる。

いつもの豚汁にひと工夫！しめじは煮る前にこんがり焼きます♪ 焼き目をつけることで香ばしさが加わり、豚肉との相性も抜群！ ほっと温まる、秋に嬉しい具沢山豚汁です！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ぶなしめじは根本を切り、手でほぐす。 ②豚肉は3cm幅に切り、にんじんはイギョウ切り、長ネギは小口に切っておく。 ③鍋にだし汁と豚肉、にんじんを入れ煮立ったらアクを取る。 ④フライパンに油を温め、①の全体に焼き目がつくように焼いたら鍋に入れる。 ⑤煮立てたら調味料を加え、ネギを加える。

かぼちゃでラッシー⁉︎秋にぴったりの簡単ドリンク♪ レンジで柔らかくしたかぼちゃを、牛乳&ヨーグルトと一緒にミキサーへ！ カボチャの優しい甘みを楽しめる、まろやかなパンプキンラッシーです！ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①皮を取ったカボチャは耐熱容器に入れて柔らかくなるまでレンジ加熱する（600w 2分）。 ②アーモンドは細かく刻んでおく。 ③ミキサーで①と牛乳、ヨーグルトを混ぜる。 ④器にそそき、②を散らす。