冷やし水餃子

いつもの水餃子をキンキンに冷やして夏らしく仕上げました。

さっぱり冷やした水餃子にはピリ辛のタレがよく合います♪

皮のつるんっとした口当たりと、タレの夏野菜の食感がポイント!

作り方

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①タネに入れる長ネギとニラ、タレに入れるきゅうりとパプリカをみじん切りする。

②種の材料を練り混ぜ、10等分して皮に包む

③熱湯で茹で、冷水にとって冷やす

④氷に餃子を盛り付け、タレの材料を混ぜ合わせて添える

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