鶏手羽湯麺

May 30, 2020

鶏の手羽先を使っておうちで簡単本格ラーメン♪

手羽先から出た鶏出汁でめちゃくちゃ美味しいスープができます!

 

 

 

 

作り方

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①鍋にスープの材料と鶏手羽先、長ねぎ、しょうがを入れ中火で20分煮る。

 

 

 

 

 

②青梗菜は縦半分に切り、スープの鍋で湯通しする。きゅうりは千切りにする。

 

 

 

 

 

③鶏手羽先は取り出して、骨を外しほぐしておく。

 

 

 

 

 

 

 

④別鍋で中華麺を茹で、水気をよく切って器に入れ、ほぐした鶏肉と青梗菜を盛り付ける。

 

 

 

 

 

⑤スープを張り、きゅうり、クコの実を添える。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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