豚とチーズの大根餅

外はカリッ!中はモッチモチの大根餅。

おかずにもおつまみにもおやつにもピッタリ◎

混ぜて焼くだけなので忙しい日の一品にもおすすめです♪

作り方

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①フライパンで豚挽き肉をほぐしながら炒め、強めに塩こしょうして荒熱をとる。

②大根をすりおろし、にらは1cm長さに切る。チーズは細かくちぎる。

③大根おろしに片栗粉、塩こしょうを加え生地にし、にら、桜海老、チーズを混ぜ合わせる。

④オリーブオイルを温め、生地を流してふたをして3〜4分焼く。

⑤裏返して両面焼き色がつくまで焼く。わさびしょうゆのたれを添える。

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