U500kcal★満足チャプチェ

ダイエット企画第５弾はU500kcal★満足チャプチェです！

一般的には春雨を使いますが、しらたきに置き換えてカロリーをオフ！しっかり味のピリ辛おかずがダイエット中に食べられるのも嬉しいところ◎一人分約230kcalです★

作り方

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①きゅうりは斜め切りして千切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

②牛肉を1〜2cm幅に、湯通しした揚げはさらに細めに切り、にんにくはみじん切りにする。

③食べやすく切ったしらたきはさっと茹で、ざるにあげて水分を切る。

④ごま油でにんにくを炒め、肉と玉ねぎ、にんじん、さらに揚げとしらたきを炒め合わせる。

⑤合わせ調味料を入れたら全体になじむよう炒め、仕上げにきゅうりを混ぜ合わせる。