デコたまサラダ

みずみずしい旬のデコポンと半熟たまごを合わせた彩りも鮮やかな春色サラダ。デコポンのジューシーな甘酸っぱさとたまごのまろやかさがベストマッチ◎おもてなしにもピッタリの一品です!

作り方

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①卵をゆで、くし型に切る。

②皮を剥いたじゃがいもとにんじんは千切りして塩を入れた熱湯ですばやく茹でる。

③すぐに湯を切ってオリーブオイル・レモン果汁をかけて和える。

④デコポンの果肉をカットする。

⑤マヨネーズ・生クリーム・塩こしょうを混ぜ、材料を全て和える。

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